奶香迷你蛋糕仔

看上去颜色深了，没错最后几分钟没注意好火候，吃到的人也说有些口干了。我照例少放1／3糖，被指太淡了。所以这里为下次记录下，糖少放8〜10克就可以了；最后闻到香味时一定要注意并随时关火；打蛋用的飞利浦多功能搅拌机，20分钟，机器几乎烫手，可能天冷，下次坐热水试试。

2013-01-18