台式凤梨酥

其实外面这层皮的方子有点像曲奇饼呢。。吃起来也像。哈哈。这次做的纯菠萝馅儿的。有点酸。。下次混合冬瓜的再试试。。味道还算OK。。不过因为天冷了。好像黄油打发的不够好。。还没有完全软化好就开始打。。应该有点影响成品。对了。。没放芝士粉。。已经下单买好了。。下次再加这个试试。。另外面粉和馅儿的配比好像面团多了。最后那点我直接烤成饼干了。也不错。哈哈。

2013-01-19