桂花金橘酱

做了一斤。一颗金桔切4片，去核，将果核放入纱布中包好，和金桔片，白糖，水一切泡好，冷藏24小时后取出，开煮。最后加入柠檬汁前将纱布取出。晾凉后凝结效果更好！让果核中的果胶充分利用哈！

2013-01-19