豆瓣煎土豆片

啊~没想到自己做出来味道还挺好哎！！超爱吃~可惜煎少了…备忘：1土豆片在水里泡过后应该在下锅前先控控水，要不然油花会溅起来2什么时候从锅里捞出不好把握，后来尝了下感觉是边缘焦黄的时候，这样中心的水分还有，既不是焦干也不会太生，口感最好（个人口味）

2013-01-23