无油经典巧克

按照这个方子做了抹茶口味的~蜜红豆是昨晚做好的，4个小鸡蛋+35G糖+10G抹茶粉+40G高筋粉，用少许炼乳代替了牛奶~上面盖了层锡纸，180度，30分钟，做了个圆形6寸模哒！o(*￣▽￣*)o 这次打发全蛋真的要了我的老命了……开5档打了30分钟终于变粘稠了…(￣_￣|||) 口感比上次做巧克力口味时胡乱打发的好太多了！！冷了也是绵软蓬松的！最后，【想象】我点上一支雪茄，靠在洒满阳光的摇椅上，缓缓回过头告诉大家：这是我有史以来做过最好吃的蛋糕！！！！！！！！！！！！！！！烤的时候没啥香气但吃起来抹茶好香好香好香啊(╯▽╰ )~~ ！！！！！太……好……吃……了……

2013-01-26