三杯鸡

按照这个方子做的三杯鸡第一次就成功了，个人觉得可以调整一下酱油的比例，改成3勺生抽2勺老抽会比较好。另外煸炒大蒜头的时候不能用旺火。下次再接再厉。

PS. 感谢某人赠送的台湾米酒，三杯鸡少了这一杯可不行！ ^_^

2013-01-26