香焗土豆泥

这个毫无节操的“作品”根本就和菜谱作者提供的做法无关……请原谅！T T

土豆泥是tesco买的现成的，已经加好了牛奶和黄油。几个月来觊觎已久今天终于伸出了魔掌！拌入甜玉米粒（当然是绿巨人罐头了），芝士切片铺在拌好的土豆泥上入烤箱180度20分钟……毫无节操的土豆泥就出炉了……囧~

拌玉米粒的时候觉得土豆泥好干，不太好拌，本想加点牛奶但毕竟里面已经加过了，怕影响口感。出炉后发现土豆泥很湿润绵软，没影响~

值得一提的是芝士，之前看tesco免费杂志上介绍的菜谱想做焗甜椒，里面用的是halloumi芝士，今天特地买来~ 才发现原来是不拉丝的……经过焙烤会变得有点硬，有点咸，很劲道……淡淡的咸和奶味搭配很和谐。上网科普了一下才知道这种芝士偏硬，可以拿来烤和煎~ （奶酪鸡肉串神马的）以后要多多学习了~

2013-01-30