金桔酱

柠香金桔酱。刚开始做的时候沒看做法，所以没能用盐擦或泡，最后就在开水里稍微煮了下。我是先把金桔在锅里加冰糖煮了段时间，水份少收些再打成泥，然后把泥重新入锅，中小火继续熬，加入柠檬汁，收水出锅的。问起来真的是清香扑鼻：）

2013-02-01