极简奶油松饼/Cream Biscuits（scones）

酵母版奶油司康。由于家里的泡打粉用完了，只能自找麻烦的做了酵母版的。烤得时候除了淡淡的奶油味，还要有股酸酸的发酵味，让我很是担忧。出炉口立马尝试，味道很淡 不是特别理想，不知问题出在哪里。今晚饿了，抓了一个吃，口感有点令我惊喜，和以前做过的别的口味的司康相比要好吃很多，里面也非常松软。下次再尝试泡打粉版的吧。

2013-02-01