超豪华巧克力草莓芝士慕斯蛋糕

适合8寸圆慕斯模。量刚刚好。富裕很少的量的用三个饼干模做了三个迷你的哈哈。
一般网上都没介绍过如何脱模。都说吹风机吹，但是对于我这种菜鸟来说。到底是从上拔出来还是从底下推上来呢？当然饼干模或者小的模具可以从下面推出来。但是要知道8寸大小可是推不出来的。我是吹风后往上拔得。边边稍有崎岖，但是不明显不影响效果。
就是在按照蛋糕的方法，还使劲dun了一下为了排气，简直是画蛇添足，导致草莓和模具之间进了慕斯成了现在这样。草莓不清晰了。但是人生第一个生日蛋糕。还不错吧。

2013-02-03