牛肉锅贴

火候没控制好焦了点。自己擀皮包的，馅多三四个就饱了。两边还是捏了起来，怕肉汁漏掉。按先煎后加水的方法做出来的就是底面脆上面皮软的那种呢。

2012-02-20