皮蛋瘦肉粥

一直做这个粥，家里人都很爱喝，之前怕麻烦直接用火腿肠做，这回总算是一步都没省的用腌过的肉做啦。
建议皮蛋切之前隔水蒸一下，这样皮蛋好切一些，不会粘的菜板和刀上哪里都是^^

2013-02-04