轻乳酪蛋糕

出炉以后的轻乳酪蛋糕没有让我失望，它真的具有简单优雅的外表和细腻丝滑的组织，有入口即化的愉悦感。美中不足的是，虽然按书中所说采用了水浴法，但蛋糕表皮还是开裂了，原因还待细查。

2013-02-10