无油经典巧克

用了法芙娜的可可粉，糖量减到80G，我觉得甜度刚刚好，高粉的蛋糕体口感很特别，虽不像戚风那么绵软，但是有点筋道的感觉会比较有嚼头，浓郁的巧克力香味，混着微微的苦，搭咖啡真的是绝配！这样阴冷潮湿的早春，做为下午茶点，吃着心情也没那么糟了，巧克力总是能给人带来好心情:）

2013-02-18