土豆焖鸭

1.鸭洗净后放入高压锅，加入柱侯酱，盐，麻油，鸡粉，料酒，姜片，水淹没。高压起气后中火十五分钟关火。2.土豆油炸金黄后和鸭一起入锅翻炒，加入一点白糖，咖喱粉，焖到汤汁差不多收完即可。

2013-02-22