蛋白薄脆饼

挤面糊的时候怀疑是不是弄错了，细细的面糊，怎么能变成薄饼呀！一个烤盘里先试了很多造型，烤后原来在高温下它们会化开变塌，就变薄饼了。很容易烤过，要随时注意关火，不过烤黑的尝上去更脆，没有糊味就好啦！

2012-02-29