蜂蜜蛋奶小馒头

加了些薰衣草，2小勺开水提前泡开。没有加蜂蜜，没有减糖粉的量。甜度合适。这次是10克左右的球，烤的时候膨胀好多，结果好大。我觉得面团3克左右大小会合适些。把小圆粒摆在烤盘上，小圆粒之间留出一定空隙，入炉前，在饼干上用喷水壶喷一层水，能减少开裂的几率。160℃，中层，烤15分钟左右，直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉。
入口感觉好赞，一下子就融化了！

2013-03-03