水煮鱼

料汁倒并不少，只是鱼片是在清水里汆过码在用辣汁炒过的蔬菜上了。担心油太大所以最后淋油淋得并不多，但花椒辣椒的香味全烹出来了味道真的超级赞！
PS。碗底垫了嫩豆腐，吃的时候豆花配着水煮鱼的麻辣现象真是好吃的让人没话说！

2013-03-03