香椿炒鸡蛋

香椿算是我这个肉食动物难得爱吃的蔬菜之一，可惜每年只有很短的十几天能够吃到，价格也有点昂贵，楼下小菜铺的价格是45元/斤.....做法相当简单，重点是油温高、下手快，稍一炒老就会失去清爽的口感。

2013-03-15