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isabera 做过

玫瑰花馒头

上图是入蒸锅前,玫瑰花卷,窝窝头,和一个猪头形状的菜肉馅馒头,白白圆圆的好可爱。可是等到蒸完出锅后……当眼睛用的黑米融化了……皱巴巴的猪头流泪了……流泪……流……

几点经验:
1,发酵没发完全,一开始酵母的量有点随心,估计少了。【这点是最重要的】
2,以后用芝麻做眼睛!还有厚薄不均导致猪头皱巴巴的。
3,长点耐心吧,玫瑰敢不敢做的好看点?!
4,纱布略湿比较好。

2013-03-17