刀马旦 做过 手撕包菜 以前就会做这道菜,昨天还是按照菜谱尝试了一下,比我自己的方法好。 1、调料比较丰富,尤其是糖的运用。 2、调料顺序安排适当。 3、落陈醋的量大了一些,味道偏酸。 2013-03-18