提拉米苏（硬身版）

做糖渍花可以用花瓣或整朵花，但是事先一定要确定这种花有机，无毒，可食用。
准备蛋白一个，如果大量，就多备几个蛋白好了，讲究点的，就用用巴氏消毒法消毒的蛋白。
用刷子在花瓣两面上刷上蛋白，（蛋白有作者提到要轻轻打出泡即可），也有写是直接可以拿来用的。
然后用勺子舀一勺细沙糖均匀地洒在花瓣上，轻轻提起，抖落多余的糖，放到垫了烘培纸张的烤盘上，
置于温暖干燥的地方待其自然风干即可。可以放散热器或正在工作的烤箱上面的stove上加速风干。
糖渍花要提前做好，因为风干需要较长时间。

2013-03-19