茼蒿拌鸡丝

用的豌豆苗，家里没有茼蒿..小月这个是蒿子秆不是茼蒿.茼蒿是大叶子的那种,蒿子秆总觉得吃完拉嗓子眼..买到超嫩的蒿子秆太难了..结果用的豌豆苗..我觉得挺嫩的..炒一下出来都特别老还塞牙..对豌豆苗彻底无爱了....还有鸡胸肉貌似做这种菜也很柴....应该用鸡腿肉好一些吧..鸡胸肉我一般做做炒鸡丁或是鸡肉粥还行..

2013-03-21