红烧兔肉

三个兔腿，焯水后 花椒大料炝锅，放焯好的兔腿肉，翻炒出香味，加入开水至没过肉，放黄酱和2块酱豆腐、姜片、葱段，大火烧，不用放其他调料了，很好吃，酱香的。

2013-03-24