酸汤金针汆肥羊

爆香葱姜蒜、洋葱片、青红椒，加辣椒酱炒香，再加入西红柿粒炒成茄酱，然后加入胡萝卜粒、金针菇，加水，滚开后放入肥羊片，略煮即可加盐和胡椒粉、撒上香菜末出锅。喜欢酸点可加白醋。

2013-03-25