蒜蓉西兰花

沸水抄西兰花。将抄过的西兰花浸入冷水中。少油热锅。姜片擦锅，扔掉。放入蒜茸翻炒。放入虾仁（去线）翻炒。虾仁变色后加入西兰花一起翻炒。加入蒜茸，鸡精，少许葱段，翻炒。出锅前入盐调味。

2013-03-26