酱香肉末烧茄子

超市买的小肉丁直接代替肉末了，以及用甜面酱代替了黄酱~ 怕茄子吃油太多所以事先用微波炉把茄条打到半熟发软，然后把酱料炒好之后下的茄子~ 想起原来在胜学居每次必点铁板酱香茄子于是最后就用烤盘盛菜了，看着颇像诶而且味道简直是大成功！

2013-04-10