四喜烤麸

买的谷朊粉，放了两三个月，才摸出来，用200克粉做了水面筋和烤麸各一碗，觉得水面筋和烤麸并没有多大区别，唯烤麸的气孔大些而己，对我来说，味道都是一样的，好吃,调味料都吸到水面筋里了

2013-04-10