日式芝士蛋糕

初回尝试轻乳酪，烤前很囧的把配方中的50G牛奶看成了200G 然后过滤掉牛奶重来。好在成品还过得去，比戚风让我觉得安慰点，至少没有回缩。只是。。。。为什么开裂了啊啊啊啊啊，明明下面水还有很多。然后可能是烤的时间还不够，内部还有点湿，加上底部不知怎么的进了一点水，明明有包好锡纸啊=  = 不过超好吃的。蛋糕终于有点信心继续下去了。

2013-04-15