戚风蛋糕

烘焙新手 只有手打打蛋器 和室友两人轮流接力打蛋白 打得手都快抽筋了 可惜蛋糕最后还是有回缩 估计打发还是没到位阿 TOT
也没有用圆形模具 只有长方体玻璃模具
拍照的时候就切了一小块 抹上隔水溶化的黑巧克力 加上草莓装饰一下拉

2013-04-17