蚕豆焖饭

#南人北居#南方的蚕豆，是赶着新上市时候，连着壳子清炒，然后整个吞下~北京的蚕豆是面的，折中剥壳蒸饭。配着浙江的火腿丁，铺在柔软的糯米上，在高压锅的蒸汽里互相融合~

2013-05-10