烫面轻乳酪蛋糕

买回烤箱第一次做蛋糕！！烤的时候就闻到香气好幸福，虽然开裂了而且中间屡次拿出来看熟没熟而且到现在还没吃到口，不晓得味道到底怎样，不过作的过程心情很好，被甜美的感觉滋润了。做个小笔记，倒入模具的时候最好先刷层油方便脱模，如果是活底模记得外层要包锡纸以免烤盘上的水会渗入！

2013-05-11