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御涵 做过

抹茶红豆大福

救命你们做出来的都好好看!!!不用手粉直接用糯米粉来包的T T (下次还是炒手粉吧),不得不撒很多,做这个样子我都不好意思同步到围脖了 > <一定要请教一下啊!!我是隔水蒸的,很黏很黏~稍微嫌麻烦了就直接撒了糯米粉来包了~不得不弄很多包着才不黏了……主要就是蒸之前那个配比,之前做汤圆的时候加得合适就不黏手了,然后就直接扔锅里煮就好了~~所以想着要蒸的话,和的时候就多加了一些水……结果蒸出来就很黏了,还是水多的原因吧……下次就试试直接和成不黏手的团子拿去蒸看看怎么样(先把豆沙包里后捏成团子拿去蒸)……

2012-04-01

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