清甜双果派

真心覺得派皮材料的用量有問題，麵團黏糊糊的，烤出來也韌。以前用小嵨和其他老師的方子派皮都是很酥鬆或者脆的。餡料用量是我自己配的，糖量減半，近半個檸檬的汁水。

2013-05-12