草莓冻芝士

用了两层戚风蛋糕片，菜谱分量做了一个8寸圆模（镜面分量需要增加50%，其他不变）。非常好吃的蛋糕，熬过的草莓酱脱去了生草莓汁那种生生的味道，浓而不腻。微波炉熬草莓酱不太好弄，我直接放锅里煮的，问题也不大，熬到浓稠就行了，不一定要像菜谱中熬掉那么多水分。芝士糊做出来比较稠，很难抹平，所以镜面还是必须的，化妆效果也很明显！菜谱中的糖分做出来很甜，喜欢清甜口的可以减去20%的糖。#手作生日蛋糕#

2012-04-03