蔓越莓麦芬蛋糕

用新鲜的桑葚代替了蔓越莓。因为是新鲜的水果，含有较多水分，因此牛奶减了20克，但是还是偏湿。最后成品，外焦脆里湿软。放了几小时后好多了，味道正常了。不过方子的泡打粉确实多了，要减半，有较明显的碱味

2013-05-18