香煎虾饼

一定要用鲜虾,看评论有些厨友说会散掉可能是跟我一样用了超市的红虾,熟虾剁再碎也不会有粘性,买回来才知用错材料,没办法只好加了些面粉,当然不如纯虾的口感好,下次改进吧.不过这货的卖相不错,闻起来也相当香,很是赢得我家妞妞的欢心...

2013-05-21