绿豆薏米雪耳冰糖水

不小心买了熟薏米，就没泡。绿豆很随性地泡了快24小时……雪耳也是泡发后过了好几个小时才开始煮。这些都没什么所谓啦~但是雪耳可能品种买得不好，煮到死都不黏，最后还是靠绿豆的淀粉融出来才多少有点我心目中的胶质糖水感觉。ANYWAY，是夏日很好的败火糖水，口感也很有层次~

2011-10-05