蛋白椰丝球

溜溜烤了40分钟才罢休。做蛋挞剩下三个蛋清，全放进去居然正好。蛋清一点点的加入，才会混合的很好。面团还是做大了一倍，捏小了会更好吃哈，也会节约烘焙时间。皮很酥，满屋椰奶味道。不过也只是剩蛋白才会考虑做，不会刻意做，口感还是不太好。

2013-05-27