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谭阿宝 做过

苦逼炒饭

副标-停气之后
在肉里找饭,肉的围城!

有脆皮肠\撒尿牛丸\鱼丸\鱼排\婆家种的青椒\上次做回锅肉多煮的一半带皮肉片\空心菜!

调料随便放的,油\五香粉\大蒜\孜然粉\胡椒粉\生抽\辣椒粉,就是没放盐。

因为停气了但是饭又煮好了的,要吃饭呀,于是就把这些这样了,脆皮肠都没化冻就丢进去烤了一大堆有木有!

230度,烤到差不多用厨房剪刀可以轻松把肉片咔嚓咔嚓剪短的地步,就行了,留意空心菜焦没焦,其他的丸子类有焦痕无所谓啦,中途适当搅搅,大型的东西剪刀剪碎点,突然有一种我可以上街卖烧烤了的感觉,就差一个大瓢瓢了,专业人士!

2013-05-30