小肉雯啊 做过 轻乳酪蛋糕 之前做的 一个8寸一个6寸 君之的方子还可以 火候太不靠谱 每次都裂的跟个东非大裂谷一样 请教了一位高手 水浴法 中下层 先150℃20分钟上火烤至表面上色结皮 20分钟左右 再转下火140℃烤60分钟 2013-05-31