抹茶草莓大福

糯米粘手的那段时间我真是要死要活的。再多的淀粉都没用。
最后一个神办法出现，说糯米粘手的都可以试试，就是在手上沾点油。一点点的油并不会影响大福的味道，但是极大的帮助了塑形，从此狗皮膏药变成印度抛饼，爱拉多长拉多长，吃嘛嘛香。

2012-04-16