美美姐妹 美美姐妹
才做到腌制的步骤，已经香到我了。腌制2.5小时后发现牛肉还没有完全解冻。现在封存起来放进冰箱冷藏了。明天再继续吧
#酱牛...
 望断南飞雁998 望断南飞雁998
#晚餐•2024年5月9日#  #酱牛肉#

天天晒菜，我吃故我在。
晚餐：东北风 之 酱牛肉🐮。
记录平凡生活。
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 小灰兔的小白兔 小灰兔的小白兔
小高姐版三酱牛肉
腐乳我用的是红色腐乳，所以刚做出来有点红色，经过一夜浸泡，已经呈现酱牛肉的颜色了。
老公昨晚吃了两块，...
 小林寻煲 小林寻煲
#酱牛肉#  做成功了出品还是很赞的。这个做法比较需要品质好的牛腱。每次盐腌血水几乎不怎么出血水，感觉比用水泡出血水效果...
 顶级魔法小厨仙 顶级魔法小厨仙
用了四斤肉没过水煮的，吃出来是很浓的肉香味，这样是不就是正确的味道，牛肉汤感觉可以做任何菜的汤底，舍不得丢掉（汤底整整两...
 侨薇妈咪 侨薇妈咪
#酱牛肉##『酱牛肉』##酱牛肉#
 下厨房用户_zoh3b 下厨房用户_zoh3...
非常美味，无滤镜原图，感谢分享！     #酱牛肉#
 陌语墨 陌语墨
#酱牛肉# 交作业
保留了牛肉本身的风味，好吃！撸铁减脂人群必备。
 Polarnight Polarnight
盐腌5h 酱腌12h 96～99度煮了150分钟 用了老汤 颜色比之前深 50分钟时 汤略咸 肉的咸淡就正好#酱牛肉#
 易麻麻的小厨房 易麻麻的小厨房
#晚餐•2024年3月31日# 真的好吃😋 #酱牛肉#
 热心市民小朱 热心市民小朱
做的第二次了，不断积累经验#酱牛肉#
 是隔壁老徐呀 是隔壁老徐呀
按楼主菜谱做的，因为肉多就调整了下调料用量😊味道很不错（为了自己以后方便做简单记下流程）
牛腱子：5.5斤花了185元（...
 晓彤彤12 晓彤彤12
多泡一会才入味#酱牛肉# #卤牛肉#
 盐心草 盐心草
前面几步忘记拍照了
洒热盐真是灵魂，这一步之后牛肉的香味蹭一下就出来了，浓郁的香料盐味儿让人分泌口水，还配合着牛肉的一...
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