桃羽
非常好吃，感谢卡爸的分享，我做的牛肉颜色发黑是因为煮到50分钟的时候专门加了老抽上色，过年终于有一道硬菜能拿出手啦
微信用户_ChxI_...
第1次做就大成功，这个方子真的牛
晚上7点搞到凌晨3点
挑的是偏瘦一点的牛腱子
用的盐比较多，有2斤8两的牛肉
直接...
龙九九丶
一次成功，按步骤来就没问题。共耗时7小时。😆
1、炒盐，完事放花椒小茴香。
2、盐腌1小时，翻动一下再腌2小时。
3、洗...
小刘不剩饭
这个方子太成功了！
好吃到给周围的亲朋好友全分了点
甚至坐高铁带给500公里外的朋友hhhhh
已经和我妈吹牛：过年让她...
ToddZ
稍微改了点做法：牛腱子提前泡一个半小时，焯水时放料酒和姜，焯完后用冷水洗干净，并挤了里面的血水。酱料把豆瓣酱改成了黄豆酱...
