#深夜面包房#

深夜出炉,闻着面包香味儿睡!

来自 乃心心心
乃心心心 乃心心心
我这次白天做的,然后发酵了一整天。

结果中间有次开冰箱连发酵篮带面团整个砸地上了,心要裂!只能安慰自己这么高温烤出来细...
COFFE喵脆角 COFFE喵脆角
一大波红豆饼出炉~
还在摸索烤箱的脾气……因为感觉自家的烤箱温度偏低,多加了7-8分钟,上火调到了200+,稍微有点过…...
COFFE喵脆角 COFFE喵脆角
no.2:这次割包了,然而漏气了……烤到一半差点放弃…一把辛酸泪,母不嫌娃丑,明日早餐~ #晚餐•2016年3月7日##...
COFFE喵脆角 COFFE喵脆角
木有割包~偷懒没有发酵完整,不过作为第一个实验欧包,还是能下肚的~ #晚餐•2016年3月4日##欧包实验室##深夜面包...
乃心心心 乃心心心
本来是期待发酵到八九分,然后割一个心形,进烤箱之后不要炸,结果还是………只能靠角度了!

#早餐•2016年2月16...
乃心心心 乃心心心
#早餐•2016年2月3日#
测试版,裂得太不规则,为了让它们看起来正常费了好大功夫。 #深夜面包房#
乃心心心 乃心心心
水量80%,有迷之大洞,甚为深邃==

现在拿在手里掂一掂就能大概感觉到有洞没洞,洞的分布状况了…

#早餐•2016年...
乃心心心 乃心心心
现在是晚上十点四十七分,然而我的室友在丧心病狂的做香辣猪蹄QAQ

#早餐•2016年1月11日# #深夜面包房#
乃心心心 乃心心心
西班牙的饭点太可怕,带个欧包去压压惊
#早餐•2015年12月16日##深夜面包房#
乃心心心 乃心心心
方子补全啦~
虽然上周做的四个包都还没有吃完但我还是做了新的,因为冰箱里的奶酪吃不完…略心酸……
#早餐•2015年12...
乃心心心 乃心心心
可可栗子,干酪,玫瑰水坚果和黑糖,蒜香三文鱼。

#深夜面包房# #早餐•2015年12月1日#
乃心心心 乃心心心
周末分两次做了四个包,两个农民的方子,两个自己的实验。把冰箱塞得满满的~
以及又在切面包的时候切到了自己的手,是的,又...
查看更多结果