#一一的烘焙实验报告#

来自 倩伶
倩伶 倩伶
其实没有直接在饼底上倒入面糊再烤,是压好饼底就放上做好放凉的轻乳酪蛋糕,然后挤入奶油,撒上白巧克力,冷藏后切边。 #午餐...
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昨晚上给家🐷做生日蛋糕时多出来的面糊另做了个小椭圆。无低粉的轻乳酪真的很绵软细腻,好吃得又一次把减脂的事扔一边去了…… ...
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方子超赞的,虽然面团比较粘手,但是易出膜,发酵无压力,当然,重点是成品好吃!(呃,暴露吃货本性了) #早餐•2016年6...
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讲真,第一次做这么大一盘面包,特意伸出自个的爪子合影留念…… #早餐•2016年5月30日##一一的烘焙实验报告#
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手揉,面团略粘手,室温20度左右发酵1小时,再扔冰箱冷藏发酵一夜,白白嫩嫩软妹纸一枚~ #午餐•2016年5月28日##...
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第一次把贝果做好了。
以前做贝果总是会弄得皱巴巴的,有一回还真有些气闷了,就被男友说“贝果做坏了拿🐷出气”。
其实只是觉...
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贝果一直是弱项,
还是有点儿皱,
也木有性感的小裂纹,
不过真的很好吃。 #早餐•2016年5月12日##一一的烘焙实验...
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整形丑出新境界,但是新面包板好看~
配料时感觉酵母多了,竟然脑子一抽没有减量,
然后……发酵来得太快就像 龙卷风……
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主面团加了5g宇治又玄做的抹茶版,好吃~ #午餐•2016年3月30日##一一的烘焙实验报告#
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最近就是很懒得拍照…┐(‘~`;)┌ #早餐•2015年11月10日##安东尼早餐叫醒##一一的烘焙实验报告##食·光·...
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人生第一次的广月,
才回油12个小时,
成色不错哦。
感悟有三:
炒莲蓉馅太考验了,
用模具压饼子好好玩,
自己做的月饼...