sourdough（下厨房）

天然酵种全麦黄波莳萝乡村#sourdough#

双酵种墨西哥风味辣椒芝士玉米乡村
玉米粉操作指数⭐⭐⭐
中高比例辣椒切达操作指数⭐⭐⭐
肉眼可见的“阻碍”面筋搭配~
可...

semolina蓝莓碧根果乡村#面包面包💕# #sourdough#

影响面筋的食材叠加
也许会给操作增加不同程度的难度
但一成不变的模式有什么趣味可言呢～
每一种面团都有自己的个性特点
适...

柠檬酵液全麦草莓白巧乡村#面包面包💕# #sourdough#

天然酵种全麦黄波莳萝乡村～
小小只边角料是我的早餐🤗
#面包面包💕# #sourdough#

「天然酵种有机石磨全麦鄞州雪菜毛豆乡村」
洗雪菜泡雪菜炒雪菜
剥毛豆煮毛豆炒毛豆
是面包师也是厨娘👩🏻‍🍳
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提高了辅...

天然酵种香蕉摩卡乡村#sourdough#

天然酵种黑小麦葛缕子洋梨小法棍#sourdough# #法棍#

天然酵种有机核桃油泡菜芝士恰巴塔#sourdough# #恰巴塔#

午安啦～☀️🪁
「天然酵种轻spelt亚麻籽乡村」
mini mini size▶mini size▶middle si...

早安～
「裸麦cacao橙丁黑巧贝果」
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cacao、裸麦（黑麦）、纯度高的黑巧
疫情之下很多天然食材被迫变成了珍稀品...

#sourdough#做卷子的时候竟然忘记放肉桂粉了硬是倒出来撒了一些破坏了些面筋的感觉最后整形也撒了一波姜黄...