媛媛姑娘
第三次做
换了饼底就好多了不会碎啦
下次用100g饼干
就是这次表皮鼓鼓的 可能差三分钟的火候吧
好啦打包！ #午餐•2...
媛媛姑娘
第二次烤就有经验的在上色之后盖了锡纸
就有金黄色的表皮啦
对颜色满意
但是对饼底不满意
不知道是不是因为我用的是自制的黄...
媛媛姑娘
饼底要翻倍才够呢 太薄了散了好多
用蔓越梅代替红豆 酸甜好吃呢
热吃会幼滑一些 冷藏后更紧实 都好吃
好想要金黄色的皮啊...
媛媛姑娘
烤了抹茶味的蛋糕胚
加了3g快4g的青岚，感觉颜色稍浅，下次用5g。
抹面淡奶油的颜色也略浅，应该用5g会好些。330g...
媛媛姑娘
烤了11只杯子蛋糕 25分钟170度
100g淡奶油加40g巧克力酱 装饰了8只蛋糕
那个繁华造型的真是随便乱挤的 ...
