月饼季的疯狂（下厨房）

皮的方子还是用哥的！一盘肉月饼中乱入的老婆饼～馅儿是咏歌的奶黄馅方子+了奶油奶酪炒的 #早餐•2016年9月23日##月...

鸡胸肉切丁直接用奥尔良腌料拌的，偷懒没有剁成肉糜，皮的方子依然用咏歌的！起酥太棒！碰碰就掉皮！ #早餐•2016年9月2...

正值中秋时家中突发变故、于是月饼宝宝们不得不延误了… #早餐•2016年9月22日##月饼季的疯狂#

滇式云腿月饼昨晚终于做了！虽然月饼节过去了……结合了厨房里的各个方子、自己配了个用量，老公说超好吃的！那就放心了哈哈哈 ...

姐姐说和半岛酒店的一样一样的！开心～ #早餐•2016年8月23日##月饼季的疯狂#

做皮时黄油只剩110g，索性就按110g黄油的比例来做，皮和馅分别25g，做了19个50g的月饼。奶黄馅糖减少10g，黄...

皮包馅的时候真是虐啊！好难包！烤的时候210度还开裂了！所幸冷却后裂纹合拢得不明显了 #早餐•2016年8月18日##...

法式乳酪月饼！老公直呼香炸天！皮好酥！不用去买味多美了哈哈哈～乳酪控最爱！ #早餐•2016年8月11日##月饼季的疯狂...

昨晚心血来潮就做了乳酪月饼，配方1.5倍量，用的马芬六连膜、外加5个方形马芬杯，这个配方馅多了点、皮少了点，烤的时候香炸...

梅干菜鲜肉的～咬开看到酥皮一层层就好满足！哥的方子是真爱啊！ #早餐•2016年8月8日##月饼季的疯狂#