幸福基因Z二厨
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#二厨# | 工作日的早餐们】
五丝莼菜汤，香。
藕断丝连，火腿丝笋丝鸡丝菇丝吊制的高汤，
西湖莼菜滑嫩清香。
汤...
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【二厨 | 工作日的早餐们】
工作一整天要喝一碗健脑热汤。
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【二厨 | 工作日的早餐们】
花生骚燕麦，红果腻了奶油。
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【二厨 | 工作日的早餐们】
粘糯米各半，重阳松糕。
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【二厨 | 工作日的早餐们】
减苦添甜，寒露热碗双皮奶。
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【二厨 | 学厨】
香蕉乡村面包 第二次 尝试
这次更了解我的烤箱一点，
缩短了三分钟，裂纹也更明显。
基本满意了。...
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【二厨 | 学厨】
阿大葱油饼：第二次尝试
既然要拷贝阿大的葱油饼做法，
吸取第一次面团过小的问题，
加大面剂子个头...
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【二厨 | 学厨】
玛格丽特小饼干（杏仁红糖版）
饼底入口即化，杏仁香脆。
85g黄油、85g低筋粉、85g粟米粉，...
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#二厨#| 学厨】
阿大葱油饼尝试，第一次：
咸淡正好，大小也适当。
脑补味道里，照片里，口感应该更软、更酥，
估...
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#二厨# | 学厨】
长滴烤箱首秀。
免揉香蕉乡村面包。发酵三小时50分钟（2H➕1H➕50m），烘培200度20...
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【二厨 | 工作日的早餐们】
青菜泡饭，曾只取叶。
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【二厨 | 工作日的早餐们】
挖空心思的“爆浆法棍”。
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【二厨 | 工作日的早餐们】
不费一滴油，牛肉青瓜炒饭。
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